반응형 분류 전체보기73 커피 마시면 잠이 안 오는 이유 카페인과 아데노신의 과학적인 작용 하루를 시작할 때 커피 한 잔, 식후 나른함을 쫓기 위한 에스프레소 한 잔, 공부나 야근 전 집중력을 높이기 위한 카페인 섭취.하지만 우리는 자주 커피를 마신 후 잠을 못 자는 경험을 합니다.왜 커피를 마시면 잠이 안 올까요?카페인이 인체에 미치는 과학적 작용을 쉽게 풀어 설명해 드리겠습니다(카페인은 ‘각성 물질’이 아니라 ‘방해꾼’)카페인은 실제로 새로운 에너지를 만들어내는 물질이 아닙니다.오히려 우리 뇌 속에서 피로를 유발하는 신호를 방해하는 역할을 합니다.그 중심에는 아데노신(adenosine)이라는 물질이 있습니다.아데노신이란?하루 동안 쌓이는 피로 신호 물질아데노신 수치가 올라갈수록 졸림과 피로감 증가수면을 유도하고 뇌를 휴식 상태로 전환함카페인은 아데노신과 비슷한 구조를 가지고 있어서 뇌 속 .. 2026. 1. 5. 손이 얼면 따뜻한 물에 넣으면 안 되는 이유 온도 변화와 혈관 반응의 과학 겨울철 밖에 오래 있다 보면 손이 얼어붙을 듯 시릴 때가 있습니다.그럴 때 많은 사람들이 따뜻한 물에 손을 담그는 방식으로 회복하려고 하죠.하지만 의외로, 손이 얼었을 때 따뜻한 물에 바로 넣는 것은 위험할 수 있습니다.왜 그럴까요?손이 얼었을 때 몸에 일어나는 과학적 반응, 그리고 안전한 응급처치 방법에 대해 알아보겠습니다. (손이 얼었을 때 몸에서는 어떤 일이 벌어질까)춥고 습한 환경에서 손이나 발이 오랫동안 노출되면 피부 표면의 온도가 0도 이하로 떨어지면서 혈액 순환이 느려지고, 조직이 얼기 시작합니다. 이를 동상이라고 하죠.몸은 열 손실을 막기 위해 말초 혈관을 수축시키고, 중요한 장기(심장, 뇌 등)에 혈류를 집중시킵니다.이때 손이나 발 끝은 극도로 차가워지고 감각이 둔해집니다.손이 ‘얼었다’.. 2026. 1. 4. 빨래가 마르는 원리는 무엇일까 기화와 습도의 과학적인 이해 매일 하는 집안일 중 하나인 빨래.그중에서도 빨래를 널고 기다리는 '건조' 과정은 날씨나 실내 환경에 따라 시간이 크게 달라지기도 하죠.그렇다면 빨래는 어떤 원리로 마를까요?그리고 왜 어떤 날은 더 빨리 마르고, 어떤 날은 하루 종일 젖어 있는 걸까요?빨래가 마르는 과학적 원리, 즉 기화, 습도, 온도, 공기 흐름 등과의 관계를 쉽게 풀어보겠습니다.(빨래가 마르는 핵심 원리는 '기화')빨래가 마르는 이유는 옷에 남아 있는 물이 공기 중으로 기체 상태로 날아가기 때문입니다.이 현상을 기화(氣化) 또는 증발이라고 부릅니다.정리하면:기화: 액체(물)가 기체(수증기)로 변하는 과정빨래 건조 = 옷에 남은 물이 기화하면서 사라지는 것이 기화 작용은 외부에서 특별한 열을 가하지 않아도 일어나며, 온도와 바람, 습도.. 2026. 1. 4. 라면이 빨리 익는 이유는 무엇일까 끓는 물과 열 전달의 과학 라면은 빠르게 조리할 수 있어 많은 사람들이 즐겨 찾는 대표적인 인스턴트 식품입니다.특히 “물이 끓기 시작한 후 3~4분”이면 완성되기 때문에, 조리 시간이 매우 짧은 음식으로 잘 알려져 있죠.그렇다면 왜 라면은 이렇게 빨리 익을 수 있는 걸까요?라면 조리에 숨어 있는 물리학과 화학적 원리를 살펴보겠습니다.(라면은 이미 ‘반쯤 익은 상태’다) 가장 중요한 포인트는, 우리가 먹는 라면 면발은 이미 공장에서 1차 조리가 완료된 상태라는 점입니다.라면은 제조 과정에서 밀가루 반죽 → 증숙(가열) → 튀김(혹은 열풍 건조)을 거칩니다.즉, 우리가 라면을 끓일 때는 완전히 생면을 익히는 것이 아니라말라 있는 면에 수분과 열을 다시 공급해 복원시키는 작업에 가깝습니다.이로 인해 조리 시간이 3~4분이면 충분한 것입.. 2026. 1. 4. 전자레인지 원리와 음식이 데워지는 과학 마이크로파의 비밀 사진출처:Pixabay 현대인의 필수 가전, 전자레인지.바쁜 아침에 찬 밥을 데우거나, 냉동식품을 간편하게 조리할 때 우리는 자연스럽게 전자레인지를 사용합니다.그런데 이 작은 기계가 어떻게 음식을 빠르게 데우는 걸까요?전자레인지의 작동 원리, 마이크로파의 역할, 그리고 금속 용기를 넣으면 안 되는 이유까지 쉽게 풀어보겠습니다.(전자레인지 작동 원리의 핵심은 '마이크로파')전자레인지의 핵심은 바로 '마이크로파(microwave)'입니다.이 마이크로파는 고주파 전자기파의 일종으로, 주로 2.45GHz의 주파수를 사용합니다.전자레인지 내부에 있는 마그네트론(magnetron)이라는 부품이 마이크로파를 발생시키고, 이 전자파가 음식에 침투하면서 분자 운동을 유발해 열을 발생시키는 방식입니다.(음식이 데워지는 이.. 2026. 1. 3. 비 오는 날 나는 냄새의 과학적인 이유 지오스민과 자연의 향 사진출처:Pixabay 비가 오기 직전, 혹은 첫 빗방울이 땅에 닿을 때, 누구나 한 번쯤 '비 냄새'를 느껴본 적 있을 겁니다.뭔가 흙냄새 같기도 하고, 풀냄새 같기도 한 그 특유의 향.이 냄새는 단순히 기분 탓이 아닙니다. 과학적으로 설명 가능한 현상이며, 그 중심에는 ‘지오스민(geosmin)’이라는 물질이 있습니다.(비 냄새 과학적 이유는 '지오스민' 때문이다)‘지오스민’은 토양 속 박테리아가 만들어내는 화합물로, 비가 오면서 흙이나 콘크리트 표면에 부딪힌 빗방울이 이 물질을 공기 중으로 퍼뜨리면서 냄새가 납니다.특히 비가 오기 전, 공기가 눅눅해지고 기압이 낮아지면서 이 냄새를 더 민감하게 감지하게 되죠.지오스민의 특징:매우 적은 농도에서도 인간의 후각이 민감하게 반응인간은 5조 분자의 농도에.. 2026. 1. 3. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 다음 반응형
